Crinkles

Ingredience na cca 30 ks menších crinkles:

• 65 g kakao
• 200 g krupicového cukru
• 55 g másla, změklého
• 2 rozšlehaná vejce
• 1 lžička mandlového extraktu
• 130 g hladké mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• moučkový cukr na obalení

1. Nejprve utřeme máslo s cukrem a poté postupně přidáme všechny suroviny, vypracujeme lepivé těstíčko, které dáme odležet do lednice na dvě hodinky.
2. Troubu předehřejeme na 175°C a plechy vyložíme pečícím papírem.
3. Z těsta tvarujeme menší kuličky,které ihned obalujeme poctivě ze všech stran v moučkovém cukru, poté dáme péct na deset minut, čas je tu opravdu potřeba dodržovat aby uvnitř zůstaly krásně měkoučké!!