Sýrové tyčinky

Co budete potřebovat?

Suroviny na 1 dávku (která vám stejně nebude stačit):

160 g hladké mouky
100 g Hery nebo másla
100 g jemně strouhaného sýra (Eidam, Gran Moravia, Provolone piccante)
10 g droždí (¼ kostky)
4 lžíce mléka
žloutek na potření

Postup

Těsto se nenechává kynout! Rovnou se vyvaluje na cca 3 mm a krájí na tyčinky (5 až 7 krát 1 cm tyčinky). Nakrájené tyčinky klademe na plech a potíráme rozšlehaným vejcem (kvůli lesku). Klademe vedle sebe na plech na pečící papír. Před pečením osolíme tyčinky hrubou solí.