Banánové mufiny
Těsto na 12 kusů muffinů:
- 250 g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé) popř. špaldové
- 100 g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte)
- vanilkový cukr
- 1x přášek na pečení
- špetka soli
Dále přidáme:
- 2 středně velká vejce
- 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
- 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
- Jeden banán (rozsekaný vidličkou)
- čokoláda nasekaná