Okurky od Dr. Bubenče
Postup vhodný pro 0.72l sklenice (bez vaření nálevu):
- 8 tablety sacharínu
- 5 kuličky nového koření
- 5 kuliček celého pepře
- kopr
- mrkev
- cibule
- křen (stačí jedna kostička)
- 1 mírně navršená čajová lžička soli nahoru
- 0,85 ml octa (necelý decilitr), zbytek odlít vodou
Víčka je dobré odmastit - spařit 100 °C vodou a nechat 5 - 10 minut odstát.
Na 10Kg okurek je potřeba cca 30 sklenic.