Těsto na 12 kusů muffinů:

- 250 g hladké mouky (na ovocné muffiny dejte 200 g hladké a 50 g polohrubé)
  popř. špaldové
- 100 g cukru (s čokoládou uberte, s kyselým ovocem naopak přidejte)
- vanilkový cukr
- 1x přášek na pečení
- špetka soli

Dále přidáme:

- 2 středně velká vejce
- 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
- 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
- Jeden banán (rozsekaný vidličkou)
- čokoláda nasekaná

:::tip[Pečení]
Pečeme na 180°C cca 20-25 minut.
:::